Cercetătorii din Botoșani au anunțat o inovație remarcabilă în domeniul zootehniei: o nouă populație de capre care produce lapte fără mirosul specific.
Această descoperire a fost realizată la Stațiunea Popăuți, după aproape zece ani de experimente.
Noua rasă de capre se remarcă prin laptele mai gras și un gust plăcut, care ar putea atrage chiar și consumatorii mai reticenți.
Animalele au o blană ciocolatie, ceea ce le face atractive nu doar din punct de vedere al produselor lactate, ci și estetic.
Ce urmează pentru noua rasă de capre.
Citește articolul complet pe Botoșani Expres
Deschide articolul →