Brutărie din județul Iași închisă pe termen nelimitat din cauza neregulilor grave constatate de autorități.
Comisarii de la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Botoșani au dispus închiderea unei brutării din Hârlău, județul Iași, pe termen nelimitat. Acțiunea a fost generată de o sesizare primită de la cetățeni, care a dus la un control tematic. Verificările au relevat multiple nereguli grave în procesul de producție și igienă, motiv pentru care au fost aplicate amenzi contravenționale de 6.000 lei.
Printre principalele abateri identificate se numără depozitarea produselor la temperaturi necorespunzătoare, aluatul expus mediului ambiant și nerespectarea standardelor de igienă în zona de producție. Echipamentele și utilajele de lucru erau neglijate, cu acumulări de materii organice și rugină, iar pereții și podeaua brutăriei prezentau semne de deteriorare, fără o igienizare adecvată. Autoritățile au decis să oprească definitiv și să retragă din circuitul consumului uman produsele utilizate ca materie primă pentru fabricarea pâinii, asigurând astfel protecția consumatorilor. Acest caz subliniază importanța respectării normelor de siguranță și igienă în industria alimentară.
Citeste tot articolul
Citeste tot articolul… – Sursa Botosaneanul.ro
contact: [email protected]
